Koření, Strana 2

Sušený oddenek kurkumovníku dlouhého se používá po staletí a to nejen v kuchyni, ale i při náboženských obřadech. Pochází z oblasti dnešní Indie, kde je zároveň i v dnešní době...

Sušený oddenek kurkumovníku dlouhého se používá po staletí a to nejen v kuchyni, ale i při náboženských obřadech. Pochází z oblasti dnešní Indie, kde je zároveň i v dnešní době...

Majoránka zahradní pochází z oblasti Středomoří a postupně se rozšířila do celého světa. Je známá pro svůj blahodárný účinek podpory normálního trávení.

Majoránka zahradní pochází z oblasti Středomoří a postupně se rozšířila do celého světa. Je známá pro svůj blahodárný účinek podpory normálního trávení.

Medvědí česnek je naše původní bylina, která se hojně používala v lidovém léčitelství. O původu názvu se vedou debaty, pravdu se však asi už nedozvíme. V kuchyni se využívá jeho...

Medvědí česnek je naše původní bylina, která se hojně používala v lidovém léčitelství. O původu názvu se vedou debaty, pravdu se však asi už nedozvíme. V kuchyni se využívá jeho...

Perníkové koření má dlouhou tradici. Každý má svou tajnou recepturu. A my se s tou naší s vámi podělíme. Perník byl v minulosti doporučován a používán jako lék při zažívacích...

Sušený plod pimentovníku lékařského pocházející původně z Jamajky. Do Evropy se dostal díky Kryštofu Kolumbovi a jedná se o jedno z mála koření pocházející ze západu.  

Sušený plod pimentovníku lékařského pocházející původně z Jamajky. Do Evropy se dostal díky Kryštofu Kolumbovi a jedná se o jedno z mála koření pocházející ze západu.  

Sušená nať z rostliny nazývaná dobromysl obecná. Díky tomu, že se sbírají rostliny v teplejších oblastech světa, má výraznější aroma než ty, které rostou u nás. Již z názvu...

Sušená nať z rostliny nazývaná dobromysl obecná. Díky tomu, že se sbírají rostliny v teplejších oblastech světa, má výraznější aroma než ty, které rostou u nás. Již z názvu...

Paprika pochází ze Střední Ameriky, kde se velmi rychle domestikovala a rozšířila. Indiáni ji považovali za léčivou. Využívalo se hlavně pálivého efektu obsaženého kapsaicinu.

Paprika pochází ze Střední Ameriky, kde se velmi rychle domestikovala a rozšířila. Indiáni ji považovali za léčivou. Využívalo se hlavně pálivého efektu obsaženého kapsaicinu.

Paprika pochází ze Střední Ameriky, v Evropě se objevila v 16. století a postupně se dostala do všech koutů světa a stala se základem spousty národních pokrmů.

Paprika pochází ze Střední Ameriky, v Evropě se objevila v 16. století a postupně se dostala do všech koutů světa a stala se základem spousty národních pokrmů.

Plod pepřovníku černého pocházející původně z Indie. Barevné kuličky se získávají různým zpracováním plodů a díky tomu získávají i odlišné aroma a chuť.

Plod pepřovníku černého pocházející původně z Indie. Barevné kuličky se získávají různým zpracováním plodů a díky tomu získávají i odlišné aroma a chuť.

Plod pepřovníku černého pocházející původně z Indie. Černý pepř se získává sběrem nezralých plodů a jejich následným sušením na slunci.

Plod pepřovníku černého pocházející původně z Indie. Černý pepř se získává sběrem nezralých plodů a jejich následným sušením na slunci.

Petržel zahradní pochází ze Středomoří a postupně se rozšířila v rámci Evropy a stala se oblíbenou rostlinou. Původně se využívala pouze nadzemní část, často pouze k...

Petržel zahradní pochází ze Středomoří a postupně se rozšířila v rámci Evropy a stala se oblíbenou rostlinou. Původně se využívala pouze nadzemní část, často pouze k...

Rozmarýn lékařský pochází z oblasti Středomoří. Využívali jej již staří Římané a Řekové pro svoji typickou mírně štiplavou, slabě nahořklou, citronově eukalyptovou chuť.